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Guia prático para ser um chef de cozinha [eBook] / Louise Dixon

Main Author Dixon, Louise Publication Lisboa : Texto , 2014 ISBN 9789724746647 Topical name Biblioteca digital
Gastronomia - receitas
List(s) this item appears in: Biblioteca Digital
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Item type Current location Call number Status Date due Barcode
eBook Biblioteca da Escola Pedro Ferreiro
Ebook Available 10020053

Disponível na Biblioteca da Escola Pedro Ferreiro nos tablets nº 1 a 10

Formato: EPUB

Quer pretenda aprender o «básico», preparar refeições rápidas, cozinhar um prato mais gourmet ou, simplesmente, utilizar novos métodos na cozinha, este é o livro ideal para si. Desde conselhos sobre manuseamento e preparação de alimentos, aos cortes das várias carnes, passando por técnicas e truques para tornar mais saborosas as suas sobremesas, este livro está repleto de dicas e truques – velhos, novos e alguns até surpreendentes – para confecionar os pratos mais variados.
Um verdadeiro tesouro que fará vir ao de cima o melhor de cada um na cozinha.

"Este livro é um tesouro de informações, dicas, receitas, histórias e divertimento!" Country Kitchen Magazine

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